L’épagneul français
“Usé par le succès, l’épagneul français frôla l’extinction.”
Le de Gaston Fébus fait foi de la présence de chiens à l’apparence d’épagneuls dès le XIV siècle. Mieux encore, l’auteur de ce fameux manuscrit explique qu’on les appelle «chiens d’oysel» et «espaignols», parce qu’ils viennent d’«Espaigne ». Un peu plus tard, on les retrouve sous le nom d’«espagneux». Employés comme chiens d’oysel pour la fauconnerie, chiens couchants en plaine avec des filets, ce qui
