Cueillette et préparations
Préparer une infusion
Priorité aux casseroles émaillées et cuillères en bois. Évitez tout accessoire en aluminium. Utilisez de l’eau faiblement minéralisée (eau de source ou du
Bourguignon De Joue De Bœuf
Préparation : 25 min. Cuisson : 2 h 50. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 kg de joue de bœuf en cubes d’environ 5 cm • 3 carottes • 1 bouteille de bourgogne rouge • 2 gousses d’ail pelées et dégermées • 3 oignons jaunes • 500 g de petits oignons b
