Le Chasseur Français

À la chasse aux mousserons

Avides de nature et de grands espaces, Jérémy et son épouse Mathilde s’intéressent aux champignons depuis une dizaine d’années. «Nous profitons des grandes marées de la baie du Mont-Saint-Michel pour nous adonner à notre sport favori,

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Le Chasseur Français

Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Potjevleesch
Préparation : 15 min. Repos : 24 h. Cuisson : 2 h 30. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1,5 kg de viande de lapin, poulet, porc et veau • 2 demi-pieds de veau • 2 gousses d’ail • 3 oignons • 5 carottes • 1 bouquet garni • 10 cl de vin blanc sec •
Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Gougères
Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : ** Pour une vingtaine de petits choux • 125 g de farine tamisée • 25 cl de lait • 75 g de beurre • 4 œufs • 120 g de comté râpé • 1 c. à s. de crème fraîche épaisse • 1 c. à c. de sel • Poivre
Le Chasseur Français3 min de lectureRegional & Ethnic
Cassoulet de Toulouse
Préparation : 40 min. Repos : 12 h. Cuisson : 5 min + 1 h 30 + 4 h. Difficulté : * Pour 6 personnes • 600 g de haricots lingots • 500 g de jarret et d’échine de porc désossés • 450 g de collier de mouton • 150 g de lard maigre • 1 saucisson de To

Livres et livres audio associés