Le Chasseur Français

Un conducteur pour ma voiture

Voici un retraité qui n’a pas les deux pieds dans le même sabot. Jean-Alain Trimouille, ancien directeur régional d’une caisse de retraite, a tout de suite adhéré à AGIRabcd, une association sans but lucratif permettant aux retraités bénévoles d’apporter leur expérience professionnelle à ceux qui en ont besoin: «Je ne voulais pas passer ma retraite à regarder les jeux à la télé ou à faire des mots croisés… Je voulais me rendre utile ! » C’est lorsqu’il est devenu responsable de l’antenne départementale d’Agen qu’il

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Bourguignon De Joue De Bœuf
Préparation : 25 min. Cuisson : 2 h 50. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 kg de joue de bœuf en cubes d’environ 5 cm • 3 carottes • 1 bouteille de bourgogne rouge • 2 gousses d’ail pelées et dégermées • 3 oignons jaunes • 500 g de petits oignons b
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Crème De Potimarron Aux Coquilles Saint-jacques
Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 30 cl de bouillon de volaille • 500 g de chair de potimarron • 12 noix de saint-jacques • 2 fines tranches de poitrine fumée• 1 c. à s. de persil ciselé • 2 c. à s. d’huile
Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Encornets Grillés Au Citron
Préparation : 15 min. Cuisson : 8 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 1 kg de petits encornets • 1 citron • 4 gousses d’ail • 4 c. à s. d’huile d’olive • Sel et poivre 1. Pressez le citron pour en récupérer le jus. Épluchez et écrasez les gous

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