Mon cœur à son passé renonce

9 RÉSUMÉ : Pierre travaille dur pour préparer sa licence de droit, au point que son ami Arnaud s’inquiète de le voir renoncer à tout divertissement. Il le convainc de l’accompagner au théâtre, et en profite pour convier également Agnès. Finalement, Pierre obtient son diplôme et il s’apprête avec son père et sa cousine à rejoindre les terres familiales de Cléry, en Bourgogne. Là, tous trois retrouvent leurs habitudes, et les employés du domaine. Dès le lendemain de leur arrivée, le comte, Pierre et Agnès partent en promenade à cheval à travers les vignes et vont jusqu’au village de Perrigny, où c’est jour de marché. (Voir Veillées n^os 3448 et suivants.)

Contournant les dernières maisons, ils revinrent sur leurs pas et retrouvèrent leurs montures au relais de poste.

– Laissons-les se reposer encore un peu, proposa le comte, et entrons. On sert ici des andouillettes au vin clairet dont vous me direz des nouvelles !

Les trois visiteurs s’attablèrent sans façon parmi les autres convives de l’auberge et passèrent commande. La salade de pommes de terre aux noix, l’andouillette au vin clairet et la tome de vache, engloutis sans coup férir, calèrent des appétits aiguisés par la chevauchée au grand air.

– Voilà comme je conçois les vacances ! avoua Pierre, après avoir vidé son verre. De grandes balades à cheval, de sympathiques dégustations pour découvrir les spécialités régionales et pourquoi pas… une petite sieste à l’ombre d’un ormeau, bercé par le gazouillis des oiseaux.

– L’ormeau attendra, Pierre, nous n’avons pas achevé