L'Express

Quoi de neuf sous les tropiques ?

TROIS RIVIÈRES 1999

ameux millésime, ce rhum vieux agricole a passé seize ans en fûts de chêne américain (ex-bourbon) de 200 litres avant de rejoindre une cuve Inox quatre ans durant. Cette maturation apporte « rondeur et souplesse », confie Didier baudin, le maître de chai de la distillerie martiniquaise. Ainsi que de

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