LA CHASSAGNETTE DEJEUNER SUR L’HERBE EN CAMARGUE
Cette ancienne bergerie auréolée d’une étoile Michelin a rouvert ses portes le 4 juin, avec 30% de couverts en moins afin d’augmenter les distances entre les tables disposées en pleine nature et protégées le soir par une immense moustiquaire… «Je suis un Méditerranéen, affirme le chef Armand Arnal, natif de Montpellier. Quand je suis rentré de New York, en 2006, après avoir travaillé sept ans pour Alain Ducasse, en tant que chef de son restaurant l’Essex House, j’avais besoin de retrouver la Méditerranée. C’est alors
