Gegen das Bistro-Sterben
Apr 19, 2018
2 minutes
Von Stefan Brändle, Frankreich-Korrespondent von Der Standard, Österreichs führender Tageszeitung, für The Good Life
als an einem regnerischen Nachmittag in einem altmodischen Wiener Café zu sitzen und die Zeitung zu lesen? Richtig: Im „Le petit Opportun“ im Zentrum von Paris zu Mittag zu essen. Zuzuschauen, wie sich die Wirtin Véronique zwischen den winzigen Tischchen durch das fröhliche Lärmgewirr durchschlängelt, zwei Teller mit Hering und Blutwurst über ihrem
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