durée : 00:29:34 - Sciences chrono - par : Antoine Beauchamp - Entre 1783 et 1785, des expériences menées par Antoine Lavoisier démontrent que l’eau se décompose en deux substances qui, en se recombinant, redonnent l’eau de départ. Comment cette démonstration, fruit d’expériences complexes et longues, a-t-elle opéré un tournant dans l’Histoire de la chimie ? - invités : Bernadette Bensaude-Vincent Professeure d’histoire et de philosophie des sciences à l’université Paris-Nanterre