durée : 00:03:39 - Le Pourquoi du comment : histoire - par : Gérard Noiriel - Se conduire comme un pourceau signifie se comporter en pêcheur. Alors que l’animal était considéré par l’Église comme l’incarnation de l’un des attributs de Satan, pourquoi au Moyen Âge, le cochon occupait-il une place essentielle dans la consommation de viande ?