durée : 00:58:40 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit - Aux 17e et 18e siècles, l'usage du feu est quotidien. Il est contemplé dans la cheminée, utilisé pour cuisiner, mais chauffe à peine les intérieurs. L'augmentation des connaissances scientifiques et le développement des exigences de confort déplacent le feu de la cheminée vers le poêle et le four. - invités : Olivier Jandot Historien, chercheur associé à l'Université d'Artois; Marco Storni Historien des sciences, chercheur postdoctoral à l’Université libre de Bruxelles