L’hémoglobine est une molécule présente au sein des globules rouges essentiellement connue pour son rôle dans le transport de dioxygène au sein de notre organisme. Mais dans le sang, au contact des molécules de glucose, l’hémoglobine peut se lier à une de ses molécules devenant de l’hémoglobine glyquée. La quantité d’hémoglobine glyquée augmente lorsque des périodes d’hyperglycémie ont été fréquentes dans les 3-4 derniers mois et diminue lorsque la glycémie - le taux de glucose dans le sang - a été correctement équilibrée. Ainsi, mesurer le taux d’hémoglobine glyquée permet d’évaluer la capacité du corps à réguler sa glycémie sur plusieurs mois. Mais que se passe-t-il dans l’organisme, et tout particulièrement dans le cerveau, lorsque la glycémie n’est pas vraiment contrôlée et que le taux d’hémoglobine glyquée est assez élevé ?
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