L'Embellie, à Chorey-lès-Beaune
En 2003, Chantal Martin quitte sa blouse d'infirmière pour rejoindre, relève-t-elle. Depuis quelques millésimes, elle vinifie en grappes entières une partie de ses vins, dont son coteaux-bourguignons rouge 2022, une pure merveille, tout comme son chorey-lès-beaune 2021, à la vivacité revigorante. Ne les ratez pas!