À la carte de Jacquemus La Renaissance , antique brasserie tropézienne tout juste reprise par le créateur de mode Simon Porte Jacquemus, un sublime citron givré signé de la cheffe Ella Aflalo. Un sorbet dans un vrai fruit, dessert old school par excellence que la talentueuse cuisinière marseillaise a remis au goût du jour. Car voilà, le citron est un design, une forme pure, un objet parfait qui ne cesse d’inspirer. Lors d’un récent dîner que le chef Armand Arnal (La Chassagnette, à Arles) a concocté à Marseille pour Chanel à l’occasion de son défilé Croisière 2024-2025, il a collaboré avec Adrien Vescovi, un des toiles aux formes XL réalisées avec des strates successives de coton, lin et chanvre teintes dans un camaïeu de jaune pâle à soutenu, composant des formes évocatrices d’un citron sans cesse renouvelé.
