Maîtriser l’ombre
sont les premiers alliés auxquels on pense pour déjeuner dehors sans risquer le coup de chaleur. L’ombre y est plus agréable que celle d’un parasol car l’air est moins sec et l’effet de fraîcheur est évidemment plus durable. On choisit une espèce dont on connaît la taille à l’âge adulte, en respectant les distances de plantation et en tenant compte du développement des racines et de l’ombre portée, pour garder la luminosité dans le marronnier, le tilleul, l’érable plane le platane, le mûrier blanc le cerisier à fleurs, le magnolia, le catalpa et le paulownia. Dans un petit jardin, l’espace restreint convient à l’arbre à soie ( 5 m en tous sens), au sophora du Japon (4 m), à l’érable japonais (de 2 m à 4 m selon la variété), au lilas des Indes ( 5 m).