Le compost est un engrais formé par le mélange fermenté de débris organiques avec des matières minérales. Le compostage est un processus biologique comprenant plusieurs phases de dégradation et de transformation de déchets organiques, permettant d’obtenir un produit valorisable appelé compost. Mais que vient faire le compost dans nos villes ? Car si pour un habitant de la campagne le compost est une pratique naturelle et assez facile à mettre en place (au fond du jardin, derrière la haie et zou) en ville, l’exercice semble plus compliqué. C’est le moment de tout comprendre.
De la nécessaire prise de conscience que l’acte de jeter est par essence délétère
. À partir de cette interrogation légitime qu’un citadin pourrait faire, il est intéressant de se demander pourquoi aujourd’hui l’État se met à vouloir nous faire composter en ville. Si je ne suis pas dans la tête des politiques (loin s’en faut) il m’est d’avis que la réduction des déchets de façon générale est plus qu’urgente à mettre en place
