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  • Ideat

    UN BEL APPÉTIT

    Dec 01, 2023 2 minutes
    Rédactrice en chef d’IDEAT

    En 2006, Lenôtre a la bonne idée de proposer à Philippe Starck de créer une bûche de Noël. Non content de prendre au mot le fameux pâtissier-traiteur, le facétieux designer conçoit une bûche en forme de… bûche, mais le parallélépipède veiné de brun en a aussi la saveur, apportée par des arômes de a commenté le designer à l’époque. Pour cet exercice de style, Starck est parti de car au-delà de la forme, il a également fantasmé le goût que pouvait avoir le bois. Cette poésie fondée sur l’évidence, c’est un peu le niveau zéro de ce qu’on appelle aujourd’hui le design culinaire.

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