1 On garde la ligne
Les bonnes graisses aident à gérer le poids, même si le gras reste le nutriment le plus calorique. “Tous apportent 9 kcal au gramme, mais certains acides gras favorisent une priseconstate Véronique Liesse, diététicienne nutritionniste. Conclusion ? Quand on couvre nos besoins en gras, celui-ci ne se stocke pas, il a un rôle fonctionnel. A contrario, si on n’apporte pas ce gras, le corps peut se mettre à stocker ou à ralentir le déstockage !
