LOI AGEC (loi AntiGaspillage pour une Economie Circulaire)
Adoptée en 2020, elle impose qu’à partir du 1 erjanvier 2023, la vaisselle à usage unique sera tout simplement interdite aux établissements de restauration rapide, qui devront utiliser de la vaisselle réutilisable pour les repas et les boissons servis sur place (gobelets, assiettes, couverts…). Source : Agence de la transition écologique (Ademe)
Mesurer son impact carbone, réduire emballages et déchets, adopter fabrication, production, recyclage en phase avec la protection de l’environnement : ce sont les défis actuels des acteurs du secteur alimentaire (enseignes du marché de la vaisselle jetable, de la restauration rapide, de l’emballage alimentaire…), qui doivent aussi se conforter à des obligations réglementaires. Du coup, beaucoup misent aujourd’hui sur la recherche et le développement de nouveaux matériaux à plus forte valeur ajoutée –
