UN CAUCHEMAR EN CUISINE
En salle
de Claire Baglin
En lisant ce livre, on a presque la sensation d’avoir les doigts graisseux et, dans les narines, des effluves de frites décongelées. Claire Baglin, saisonnière un temps dans un fast-food, détaille par le menu tout ce que cette entreprise fait à version burgers. Mais c’est comique, aussi, dans la façon dont elle moque les absurdités managériales, avec ces N+1 ridiculement corporate qui vous assignent des tâches idiotes – récurer à la brosse à dents la machine à (mauvais) café par exemple – quand ils vous croient désœuvrée. Une expérience fordiste, aliénante, que la narratrice-auteure, finement, met en regard de la carrière d’un père, travailleur dans l’industrie, et superpose aux plaisirs infinis que lui procuraient, gamine, les nuggets et autres hits de la malbouffe.
