Rocco veille sur la qualité du whisky
epuis avril 2021, un employé un peu particulier parcourt les allées de la distillerie Grant’s Whisky de Girvan, en Écosse. Avec sa robe couleur chocolat et son regard sympathique mais déterminé, Rocco, un splendide cocker spaniel anglais de 2 ans, ne passe pas inaperçu. La présence d’un chien dans une tonnellerie est totalement inédite mais pas si insensée puisque ce cocker spaniel est là pour contrôler la qualité des tonneaux. Le, détaille Daniel Dyer, un salarié de la distillerie. C’est le directeur mondial, Chris Wooff lui-même, qui a choisi de miser sur l’odorologie pour assurer le contrôle qualité de ses tonneaux :
