Ça fait DU bien

C’est fort de café !

n plus de du matin et l’expresso d’après déjeuner amélioreraient notre mémoire à long terme. C’est la conclusion d’une équipe de chercheurs lillois, qui a découvert que consommer régulièrement de la caféine (l’équivalent de deux à trois tasses par jour) modifie positivement et durablement certaines structures du cerveau, notamment l’hippocampe. Or, c’est cette zone qui est altérée en premier par la maladie d’Alzheimer. Prochain défi pour les scientifiques : vérifier si la caféine peut participer à prévenir ou à ralentir cette démence.