LES TRÉSORS DE HAUT-BRION
dirige Château Haut-Brion et le Domaine Clarence Dillon, lequel comprend les châteaux Mission Haut-Brion et Quintus. Sa branche maternelle, américaine, a écrit l’une des plus belles histoires entre l’Amérique et Bordeaux. En siècle situé entre les Châteaux Haut-Brion, premier grand cru classé en 1855, et La Mission Haut-Brion. L’atmosphère y est élégante et chaleureuse, les longues tables et les vitrines en chêne blond accueillent les flacons des différentes propriétés, des millésimes rares, des verticales impressionnantes, des formats XXL jusqu’au salmanazar, tous issus des caves des châteaux, introuvables ailleurs. On peut aussi s’y faire livrer les vins et spiritueux commandés sur la boutique en ligne, parmi 3000 références. Au rez-de-chaussée, une splendide table Boulle, des meubles XVIII , des tableaux naturalistes ornent la Salle des Vignes qui offre une magnifique vue sur le vignoble de Haut-Brion. À l’étage, le Salon des Dames et le Salon des Gentilshommes, également privatisables. L’atmosphère rappelle celle du Clarence. L’expérience de dégustation sur mesure est voulue aussi somptueuse que le sont les vins. Une immense cave voûtée construite par le Marquis de Catelan, prolongée par sa propre terrasse, idéale pour les beaux jours, accueille des dégustations et des réceptions privées.
