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Juin

Soleil printanier ou froid polaire, côté ciel, c’est l’anarchie la plus complète. Pas grave, on va faire avec. Pour celles qui ont la bougeotte, a déniché des pépites: sorties insolites (ou culturelles), randos douces, balades en petite (p. 40). Aux casanières, un bon bol de chlorophylle à la casa: jardins, balcons, terrasses… facile de les rendre pimpants à peu de frais. C’est le moment d’en profiter. les petits prix sont de sortie (p. 52 et 122). Et si l’on ne veut pas investir, rien de plus gratifiant que de relooker ses transats fatigués (p. 132). Ainsi parées, on va pouvoir recevoir en toute simplicité. les premières salades fraîcheur, les terrines aux petits légumes et les délices aux fruits rouges à picorer ou partager (p. 102). Qu’il est bon de se sentir d’humeur champêtre!

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MES BONS PLATS mijotés
• 600-700 g d’épaule de veau• 12 asperges vertes• 250 g de champignons de Paris• 80 g de pousses d’épinards• 40 g de beurre• 40 g de farine• 12 cl de crème fraîche• 1 cuil. à s. d’huile• Garniture aromatique : ½ carotte, ½ poireau, ½ branche de céler
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Jeux Sudokus
Vous trouverez la solution des jeux p. 144 ■

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