TARN LE PAYS DES BASTIDES
En ce Depuis le pont qui enjambe le Tarn, on ne voit qu’elle. Dressée telle une forteresse, l’abbatiale Saint-Michel témoigne des riches heures passées, lorsque les gabares transportaient les barriques de vin sur la rivière jusqu’à Bordeaux. Aujourd’hui encore, les cépages anciens (loin-de-l’œil, parce que la grappe pousse loin du bourgeon, ou braucol) surprennent les palais et font la réputation de la cité, qui célèbre ses vins chaque mois d’août.
