Notre système immunitaire bousculé par les polluants

e mémoire de toxicologue, je n’avais jamais vu cela. Certains collègues pensaient même qu’il s’agissait d’une erreur de frappe», s’exclame Robert Barouki, directeur de recherche à l’Inserm et professeur à l’université Paris-Descartes. L’objet de l’étonnement de ce spécialiste des liens entre pollution et santé? Les nouvelles valeurs limites concernant l’exposition de la population au bisphénol A (BPA), proposées en décembre par l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa). «Elle envisage de réduire de 100 000 fois ce seuil. Tous