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  • Le Chasseur Français

    bonjour la France

    Jan 26, 2022 1 minute

    Aveyron: les légionnaires et les chasseurs ont du cœur

    ☛ Pour les fêtes de fin d’année, les chasseurs du sud de l’Aveyron se sont retrouvés aux côtés des légionnaires pour chasser sur le camp militaire du Larzac. Une journée de chasse, mais surtout une

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    Préparation : 25 min. Cuisson : 2 h 50. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 kg de joue de bœuf en cubes d’environ 5 cm • 3 carottes • 1 bouteille de bourgogne rouge • 2 gousses d’ail pelées et dégermées • 3 oignons jaunes • 500 g de petits oignons b
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    Crème De Potimarron Aux Coquilles Saint-jacques
    Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 30 cl de bouillon de volaille • 500 g de chair de potimarron • 12 noix de saint-jacques • 2 fines tranches de poitrine fumée• 1 c. à s. de persil ciselé • 2 c. à s. d’huile
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