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  • Vanity Fair France

    La Provence EN HIVER

    Oct 29, 2021 1 minute
    Textes Bénédicte Burguet et Pierre Groppo

    ESPRIT DE FAMILLE

    ans les murs de ce château du XVIII résonnent trois siècles d’histoire de France. Situé près d’Aix-en-Provence, Fonscolombe offre la quiétude d’une siècle. Pour les gastronomes, deux restaurants, l’Orangerie et la Table de l’Orangerie, menés par le jeune chef breton Quentin Durand, subliment les produits locaux, les tomates du jardin et les vins de la propriété enlacée par les vignes.

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