Au salon de la franchise, le monde d’après se fait discret

près une année 2019 marquée par la crise des gilets jaunes, dont les occupations de ronds-points et les manifestations dans les centres-villes avaient dissuadé nombre de Français de fréquenter rues commerçantes et zones commerciales de périphérie, les professionnels du commerce durent subir l’année suivante la pandémie de Covid-19. Refuge vers les magasins alimentaires de proximité au détriment des hypermarchés, succès des circuits courts, déplacement des flux des grandes