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LA MIRANDE
“Un incontournable”, affirme Stéphane Ibars. Tant dans l’assiette – grâce au talent du chef Florent Pietravalle (une étoile au Michelin et étoile verte), qui fait chanter les produits de sa région avec goût – que pour ce bâtiment à l’ombre du palais des Papes. Sur la terrasse, il suffit d’ailleurs de lever la tête pour être pris de vertige face à sa façade.
4, place de l’Amirande, la-mirande.fr
MUSÉE DU PETIT PALAIS
Selon Stéphane
