Une nouvelle saison de Parisculteurs commence
Pionnière en France, la capitale se convertit peu à peu à l’agriculture urbaine. À Paris, les surfaces consacrées au secteur primaire, bien qu’encore marginales, ne cessent de croître (lire l’encadré), notamment grâce à l’appel à projets Parisculteurs, lancé par la mairie en 2016. Les lauréats de la 4e édition viennent d’être désignés. Ils seront présentés mardi à la toute nouvelle Académie du climat (4e ). Le JDD, qui a assisté à l’un des derniers jurys cette semaine, dévoile quatre projets emblématiques.
Mercredi dernier, à l’Hôtel de Ville, les membres du ). Le propriétaire des lieux, le Centre d’excellence des professions culinaires (Ceproc), souhaite implanter des potagers. Avec l’idée que ses apprentis cuisiniers, bouchers, boulangers ou pâtissiers puissent en profiter Trois espaces sont disponibles : une cour en amphithéâtre une bande végétalisée et une terrasse en coursive au 5 étage. Soit 300 mètres carrés au total.
