LES TOMATES
Si la tomate est aujourd’hui un classique des assiettes méditerranéennes, c’est siècle, l’Europe a donc pu goûter à cette merveille riche en fibres et vitamines C et E. À déguster bien entendu durant tout l’été, sa vraie saison. Tomates cerises à picorer, variétés anciennes à explorer, en coulis, en salade, farcies, sur des tartes…, ce fruit-légume sert de base ou de plat principal et réjouit toutes les papilles.
