LE PAIN QUI REND FOU !
C’était il y a soixante-dix ans. Le 17 août 1951, à Pont-Saint-Esprit, tranquille bourgade de 4 000 âmes dans le Gard (voir carte ci-dessous), des dizaines de personnes tombent soudainement malades.
ILS SONT DANS LE PÉTRIN!
Elles se plaignent de nausées, vomissements, diarrhées… Tous les signes d’une intoxication alimentaire. Rien de grave, a priori. Mais les jours passant, la situation dégénère. La maladie se répand et s’aggrave. Les patients se plaignent de maux de tête, vertiges, démangeaisons, ne parviennent plus à dormir. Dans la nuit du 24 au 25 août, c’est l’apocalypse ! En proie à des hallucinations terrifiantes, des dizaines d’habitants sont comme fous : ils sont persuadés d’être en feu, poursuivis par des bêtes féroces, ou tentent de se jeter par la fenêtre. Un enfant essaie d’étrangler sa mère. hurle l’un. crie un autre. Il faut les attacher à leur lit,
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