Le documentaire Arzak Since 1897
En octobre 2020 était présenté, en ouverture de la section Culinary Zinema du Festival international du film de San Sebastián,réalisé par Asier Altuna. Il y retrace la carrière de Juan Mari Arzak et, bien entendu, Elena y occupe une place importante. Un film émouvant qui témoigne de la transmission entre père et fille et qui, d’une certaine façon, entérine la passation de pouvoir entre les générations.
