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HÔTEL PARTICULIER VILLEROY
33, rue Jean Goujon, 75008 Paris Tél. : 01 45 05 68 00 www.hotelvilleroy.com11 appartements, suites et chambres de 1 060 € la chambre de 30 m2 à 7 000 € l’appartement de 115 m2 . L’hôtel peut aussi être privatisé à partir de 45 000 € (11 chambres, 22 couchages).
Restaurant Le « Trente-Trois »
Menus déjeuner : 58 € (entrée, plat ou plat, dessert + eau plate ou gazeuse, 1 verre de vin) et 68 € (entrée, plat, dessert, eau plate ou gazeuse, 2 verres de vin) Menus dîner : en 4 services 88 €, en 6 services 118 €.
HÔTEL CAN FERRERETA
Carrer de Can Ferrereta, 12, 07001 Santanyí, Baléares Tél. : +34 971 49 50 00 https://hotelcanferrereta.com32 chambres et suites à partir de 315 € la nuit, petit déjeuner inclus. Ouverture prévue en mars 2021.
HÔTEL INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND
2, rue Scribe, 75009 Paris Tél. : 01 40 07 32 32 https://parislegrand.intercontinental.com/fr470 chambres et suites à partir de 300 € la nuit.
HÔTEL BARRIÈRE LE FOUQUET’S
46, avenue George V, 75008 Paris Tél. : 01 40 69 60 00 www.hotelsbarriere.com/fr/paris/lefouquets.html - Suite George V et suite Champs-Élysées : 12000 € la nuit - Suite Arc de Triomphe : 15 000 € la nuit - Suite Harcourt : 20 000 € la nuit.
PAUL CAUSSÉ
Une table dans le maquis 3, avenue Saint-Charles, 98000 Monaco Tél. : 06Les pérégrinations gourmandes de Paul Caussé vont de la Méditerranée française (Corse et Provence) aux terres lointaines : Baïkal, Kyoto, et la Géorgie. Comptez 1 200 € par jour pour 2 personnes tout compris (transport sur place, hébergement, rencontre avec les producteurs, repas, etc.).
