Lové sur la presqu’île du Larvotto face à la Méditerranée, Le Monte-Carlo Bay est un resort-refuge au cœur de Monaco. Dernier-né de la SBM (Société des Bains de Mer), sorte d’empire dans la Principauté comptant pléthore d’établissements prestigieux, il a jailli des flots en 2005. Conçu par le cabinet bruxellois l’Atelier d’Art Urbain et l’architecte monégasque Louis Rué, l’hôtel est formé de trois bâtiments roses en « L ». Son architecture néo-classique, ponctuée d’imposantes arcades et colonnades, lui donne l’allure d’un palais de légende. Devant l’entrée, une fontaine glougloute de satisfaction face au ballet des
