Baguette Bientôt à l’Unesco?
Dans notre hors-série consacré au pain, publié en janvier dernier, Dominique Anract affirmait: “La baguette, c’est mon péché mignon.” Le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française y évoquait l’inscription de la baguette de tradition au patrimoine culturel immatériel de
