Avec les chercheurs d’or
Envoyée spéciale Mercenac (Ariège)
Pour gagner la rivière, pas besoin de jouer les Indiana Jones. En retrait d’une petite route aux abords de Mercenac (Ariège), derrière un rideau de végétation, le Salat s’étire en un coude généreux. Courbé en deux sous le cagnard, pieds dans l’eau, David Rouquier dégouline.
Trois heures que ce pâtissier toulousain de 37 ans répète les mêmes gestes. Creuser un trou dans la berge pour remplir un seau de galets et de sédiments. Les déposer sur une petite rampe inclinée dans s’exclame le barbu, en pointant une paillette de 2 millimètres.
