Robin Hutson … a happy hotelier !
du cancre devenu millionnaire. Robin Hutson, qui s’intéressait davantage aux filles qu’aux maths, rate ses O’levels (l’équivalent du baccalauréat). Sa mère l’envoie étudier l’hôtellerie et la restauration : bonne pioche. Aujourd’hui, œ 62 ans, Robin Hutson dirige le groupe hôtelier le plus trendy du moment, avec six adresses éparpillées dans la campagne du sud de l’Angleterre, dans lesquelles le taux d’occupation frôle les 100 %, été comme hiver. Robin Hutson est donc un homme heureux, et ça se voit. Sourire éclatant sous une crinière blanche, le teint hâlé par son séjour de pêche œ la mouche aux Seychelles, il se souvient : Après quelques années passées œ diriger uneoù cuisine créative et très bons vins sont servis par des professionnels en tee-shirt. Une révolution, que suivront d’autres, comme Nick Jones. Dans l’hôtellerie aussi, les grands esprits se rencontrent.
