Riekes Rezepte

Salate zu jeder Gelegenheit und Jahreszeit frisch auf den Tisch – was kann gesünder und beliebter sein? Friedericke präsentiert in ihrer Salatbar zahlreiche Rezeptideen und Tipps für Salate in allen Variationen. Von der Vorspeise über die Beleilage und das Hauptgericht, mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln und Reis bis zum Nachtisch mit leckeren Früchten. Außerdem gibt es hilfreiche Informationen und Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise, sowie zahlreiche Salatsoßen.

Riekes Schokoladenträume Schokolade ist Glück und Verführung zugleich. Sie bedeutet Wohlfühlen, Genießen und Träumen. Was gibt es Schöneres, als berührende Momente mit eigenen, unwiderstehlichen Kreationen zu erleben? Mit meinen Rezeptideen für Pralinen, Konfekt, Törtchen und Kuchen gelingt es mal ganz einfach, mal mit ein wenig Geduld, leckere Schokoladenträume herzustellen. Vom einfachen Schokoladenbruch über Marzipankartoffeln, Walnüssen im Mäntelchen, Schoko-Datteln, Weinbrandtrüffeln und Marzipanpralinen bis hin zu köstlichen Schokotörtchen,hier findet jeder Schokoladenfan seinen persönlichen Liebling.

Im Dezember, wenn die Adventszeit beginnt und die Kerzen strahlen, duftet es überall nach weihnachtlichen Gewürzen. Traditionell greifen alle zum Wellholz und den Ausstechformen, auch die, die sonst nicht so eifrig Kuchen backen. Gerne erinnern wir uns an unsere Kindheit und an Muttis Rezepte. Ich habe in meinem Heft für die Advents- und Weihnachtszeit traditionelle Rezepte meiner Mutter und meiner Oma zusammengestellt, die auch heute noch hoch im Kurs stehen und viele Kindheitserinnerungen wecken. Genießen Sie die Advents- und Weihnachtszeit mit Riekes Weihnachtskuchen, Honigkuchen, Plätzchen und Stollen.

Eine Geschmacksexplosion im Gaumen, so beschreiben Freunde und Experten der guten Küche die Situation, wenn sie etwas essen, von dem sie nicht erwartet haben, dass es so gut schmecken könnte. Mit meinen aromatisierten Zutaten für die feine Küche lässt sich auf einfache Art, dieses Erlebnis hervorrufen. Vom Kräuter- und Gewürzessig bis zum ebenso aromatisierten Öl. Von der schmackhaften frischen Kräuterbutter bis zum individuellen Kräuter- und Gewürzsalz ist alles dabei, was den eigenen Gerichten eine ganz besondere und persönliche Geschmacksnote gibt. Und nicht nur das. Fast alle Zutaten lassen sich in eine edle Flasche oder in ein Glas füllen, um dann mit kreativen Etiketten und Dekorationen zum persönlichen Geschenk oder Präsent zu werden. Essbare Geschenke, die schöner nicht sein könnten. Guten Appetit und viel Spaß!

Lichterglanz, Glühwein und süße Köstlichkeiten. Das sind die Zutaten für gemütliche Treffen an den Adventssonntagen und zu Weihnachten. Meine kleinen Gebäckstücke, Torten und Kuchen präsentieren sich in weihnachtlichen Dekorationen und verbreiten ohne Ausnahme festliche Stimmung auf jeder Kaffeetafel. Lassen Sie sich entführen in die verzauberte Zeit der Schokolade, von Zimt, Nüsse und Mandeln.