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Nina Métayer, Pâtissière mondiale 2023

Nina Métayer, Pâtissière mondiale 2023

DeRessentir


Nina Métayer, Pâtissière mondiale 2023

DeRessentir

évaluations:
Longueur:
54 minutes
Sortie:
23 mars 2024
Format:
Épisode de podcast

Description

Je suis Jessica Troisfontaine et vous écoutez le podcast Ressentir.
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de recevoir Nina Métayer.
Nina a été élue Pâtissière mondiale 2023 et elle est la première femme à avoir obtenu ce titre.
Ensemble, nous retraçons son parcours de la boulangerie à la pâtisserie et tout ce que cela a impliqué comme challenges pour elle, ces domaines étant largement l’apanage des hommes, surtout lorsqu’il s’agit de prendre des postes à responsabilité.
Elle évoque aussi ce qu’elle doit à sa force de travail, plutôt qu’à son talent, mais aussi son obsession d’aller au bout des choses, sa recherche constante de la perfection. 
Elle décrit le regard qu’elle porte sur son quotidien, dans lequel elle tient à s’amuser à chaque moment, et ce que signifie, pour elle, prendre du temps pour soi.
Mais avec Nina, nous discutons aussi de la culpabilité qu’elle a ressentie lorsqu’elle est tombée enceinte, de la possibilité – ou non – de tout cumuler, de son rapport à la nourriture (gourmand mais raisonné) et de ce qu’elle endosse comme fierté et comme responsabilité du fait de l’octroi du titre de Pâtissière mondiale.
Je vous propose à présent de ressentir avec la positivité de Nina.

La musique et l’illustration sonore sont de Pandore.
Le montage a été réalisé par Touch Prod. 
Et si vous vous posez d’autres questions ou si vous avez des suggestions, n’hésitez pas à m’écrire un message via mon compte Instagram @jessica_troisfontaine.
Sortie:
23 mars 2024
Format:
Épisode de podcast

Titres dans cette série (40)

Je suis Jessica Troisfontaine et vous écoutez le podcast Ressentir. Ici, je vous emmène à la rencontre de femmes et d’hommes qui ont en commun d’écouter le vacarme de leurs émotions et d’appréhender le monde avec une sensibilité accrue aux sensations. Voici des gourmands de la vie, des dévorateurs de culture, des explorateurs de fêlures, des courageux des mots, des dégourdis du frisson, des artistes de la palette de nos agitations. Ensemble, nous discutons de la manière dont ils habitent leur quotidien, dont ils s’habillent, dont ils travaillent, dont ils traversent, dont ils aiment, voyagent, mangent… Dont ils ressentent, tout simplement. L’esprit aventureux et le cœur au bord des yeux.