Écoute de 23 min
Parole d'un boulanger ouvert dans le désert du confinement
DeLa Story
évaluations:
Longueur:
16 minutes
Sortie:
21 mai 2020
Format:
Épisode de podcast
Description
Moins de gâteaux, pas de sandwichs et plus de gros pains en tranches. Classées commerces « essentiels » beaucoup de boulangeries sont restées ouvertes durant le confinement mais ont dû adapter leurs produits et leurs effectifs. Pour « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Michèle Warnet a rencontré le boulanger du Moulin de la Croix Nivert à Paris. Episode 3 de notre série sur les commerçants durant le confinement.La Story est un podcast des « Echos » présenté par Michèle Warnet. Cet épisode a été enregistré en mai 2020. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Jean-Yves Boullier (boulanger du Moulin de la Croix Nivert). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Francois Mori/AP/SIPA. Sons : Cuisine Actuelle, BFM TV, « La femme du boulanger » (1938), La petite bette, Cuisine par Cédric et Seb, Puratos BE. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
Sortie:
21 mai 2020
Format:
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