Avant d'être « Gainsbarre », pour ses excès de boisson, Serge Gainsbourg était – pour ses contemporains - « l'homme à la tête de chou ». Mais pourquoi cet étrange surnom ?Tout part en fait d'une chanson et d'un album-concept que le chanteur et parolier a eu l'idée de développer, à la suite d'une banale visite dans un musée de sculptures. 
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