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Osvaldo F. Donoso
El autor, Osvaldo F. Donoso, chileno, radicado en México.
No es un especialista en alimentos, ni un profesional cercano al área de la bioquímica, ni de la medicina, sino un ingeni...voir plusEl autor, Osvaldo F. Donoso, chileno, radicado en México.
No es un especialista en alimentos, ni un profesional cercano al área de la bioquímica, ni de la medicina, sino un ingeniero del área de la perforación de pozos petroleros, por esta razón ha adquirido, una amplia experiencia internacional de macro observación que lo ha llevado a plantear algunas publicaciones socio políticas y contingentes en diferentes países, especialmente en nuestro ambiente latinoamericano. El enfoque más social que técnico de este libro, tiene que ver con la vasta experiencia sociológica adquirida, en este vagar técnico social, en más de 12 países de Latinoamérica y Europa, compartiendo en profundidad las vivencias reales de mucho de nuestros pueblos. Al mismo tiempo de este trabajo tiene en proceso de publicación un ensayo – novela sobre la utilización práctica de entender el porqué de la idiosincrasia de los pueblos.
Al mismo tiempo, el involucrarse, desde hace más de veinte años, en los detalles técnicos y teóricos del fenómeno que analiza este libro, lo ha llevado a profundizar con cierta intensidad en este moderno mundo de los suplementos y complementos alimenticios, hasta darle un grado de “expertise” aplicable al análisis. La cantidad de información disponible para el estudio, alcanza para, desde varios puntos de vista y tendencias, formar su propia perspectiva sobre el tema un tanto de moda.voir moins