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Damian Ignacio Vila Bosero
Damian Ignacio Vila Bosero, más conocido como Dami Vila, es un joven sommelier artesenc, nacido en Buenos Aires en 1981. Desde su llegada al pueblo de Artés, en Barcelona, allá por...voir plusDamian Ignacio Vila Bosero, más conocido como Dami Vila, es un joven sommelier artesenc, nacido en Buenos Aires en 1981. Desde su llegada al pueblo de Artés, en Barcelona, allá por el año 2001, se vio sumergido en el mundo del vino. Sus primeros pasos en el Celler Cooperatiu de Artés lo llevaron a dedicarse por completo al maravilloso mundo del vino. Después de un congreso vinícola en el principado monegasco, decidió profundizarse más en la materia y estudiar, graduándose con mérito en las mejores escuelas gastronómicas de Barcelona, primero en la ESHOB y posteriormente en la Joviat. Trabaja desde hace quince años en el restaurant Al Punt, donde compagina sus dos pasiones el vino y la gastronomía.
El collar y el Petrus del 81 es su primera aventura como escritor. Sus muchos años leyendo cómics y viendo series policiales le dieron paso a escribir su propia novela. Una historia donde el vino, el cine y la literatura se reúnen para establecer un nexo en común.
www.damivilasommelier.comvoir moins