Agriculteur, un métier complexe
Daniel Beaumont, Saint-André-de-Sangonis (Hérault)
e monde agricole n’est pas constitué seulement de deux groupes opposés : ceux de l’agriculture conventionnelle, qui alimente l’agro-industrie, et les autres, pratiquant l’agroécologie. C’est une vision qui n’aide pas le lecteur, citadin ou non, à mieux comprendre les agriculteurs français. Ceux-ci se répartissent en plusieurs catégories selon les systèmes d’exploitation (foncier, productions, milieu et climat…), les modes de commercialisation, avec des trajectoires qui évoluent. En fait, il s’avère
