ONIRIQUE JARDIN
ÉDEN RAFFINÉ
AU LOIN, LE MONT
RARES VÉNÉRABLES
Àleur arrivée il y a dix ans, les nouveaux propriétaires du domaine de Chantore, Bernard Legal et Inaki de Goiburu, découvrirent nombre de gros arbres tombés aux tempêtes de 1987 et 1999, plusieurs centaines à chacune d'elles. raconte le insistent Bernard et Inaki qui font tout eux-mêmes, à la main, sans traitements chimiques, tandis que chevaux Frison et moutons d'Ouessant assurent l'écopâturage des prairies naturelles, vergers et ruchers. Sauf bien sûr lorsque s'impose la venue d'un élagueur-grimpeur pour entretenir par exemple, à l'instar de leurs prédécesseurs depuis des siècles, la percée ouverte vers le Mont qui se révèle à dix kilomètres à vold'oiseau. Privilège qui avait poussé le seigneur de Chantore, déjà propriétaire d'un château, à en faire bâtir un autre, en 1780, sur cette butte pour l'admirer! Aujourd'hui, après d'importants travaux, l'élégant château de style Louis XIII, aux façades de brique, granit et ardoise, abrite deux suites et trois chambres d'hôtes, meublées d'antiquités XVIIIe, auxquelles s'ajoutent orangerie et gîte pour cinq personnes. Un domaine de charme inscrit au titre des Monuments historiques et dont le parc est labellisé Jardin remarquable. Fierté au printemps dernier, le classement en Arbre remarquable de France du bicentenaire, haut de six mètres, à l'envergure de douze mètres, sans doute l'un des premiers plantés dans notre pays. Longer aux premiers jours du printemps – ne pas manquer Les visites enchantées de Chantore, les 23 et 24 mars – l'allée bordée de rhododendrons, les camélias, jonquilles et primevères sauvages, les fleurs de merisiers et de pommiers, puis en été – pique-niques en blanc ouverts à tous –, les hortensias, glycines, rosiers parfumés, jasmins, plantes aquatiques, suivre les doux vallonnements et le fl de l'eau omniprésente, les jungles de bambous, rejoindre la métairie et son pressoir à cidre, le poulailler, les écuries et le garage à calèches, les serres et statues, croiser faune sauvage, paons majestueux, cygnes gracieux et oies cendrées, noirs chevaux d'attelage à l'allure baroque, c'est un peu goûter au paradis terrestre.
