Hormis quelques sorties ponctuelles pour défendre l’institution, sa parole dans les médias se fait au compte-gouttes et cela lui convient parfaitement. À bientôt 60 ans, Denis Le Saint dirige le Stade Brestois depuis 2016 mais la plupart du temps, sa vie est ailleurs : lui et son frère Gérard (président du Brest Bretagne Handball) sont à la tête du groupe industriel familial, leader français de la distribution de produits frais, comptant plus de deux mille salariés. Tour à tour supporter,
