Fêter deux cent quatre-vingts ans d’existence oblige forcément à un peu de faste et de spectaculaire. Surtout quand on s’appelle Moët & Chandon et que l’on est la maison de Champagne la plus connue au monde et la plus largement distribuée. Marque planétaire indissociable. Ainsi, la cuvée Grand Vintage 2013, champagne frais et élégant que la marque avait révélé en 2021, devient ici la base d’un assemblage de six autres millésimes (2012, 2010, 2008, 2006, 2000 vieilli en fûts de chêne et 2004 patiemment vieilli sur lies en bouteilles). Première d’une collection qui sera enrichie tous les deux ans, cette création se veut être l’expression d’une et le témoin de la maîtrise de la maison dans l’art de l’assemblage. Délicate et raffinée, la cuvée pousse les curseurs du style Moët tout en en conservant la générosité et l’universalité, deux paramètres capables de mettre en avant la sensation d’harmonie qui naît de l’assemblage des différents millésimes et le relief gustatif que celui-ci permet de créer. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si la maison a demandé à l’artiste américain Daniel Arsham de créer l’œuvre qui accompagne cet événement. Le sculpteur, inspiré par une visite au domaine en compagnie de Benoît Gouez, a conçu un bas-relief mural monumental (trois mètres de long), à lire comme une histoire, sur lequel figurent la mention de l’année 1743, la façade du château de Sarran, les vignes, etc., explique l’artiste. Sa composition, exposée dans les caves de la maison, se perpétue à l’intention des collectionneurs en une série de soixante-dix jéroboams habillés d’un matériau à effet craie.
