Pour débuter son internationalisation, le très parisien groupe hôtelier Evok n’a pas hésité longtemps sur la destination, elle s’est imposée naturellement. confie Emmanuel Sauvage, cofondateur du groupe Evok avec Pierre Bastid et Romain Yzerman. Pour autant, Nolinski Venezia n’est pas un palace comme les autres dans la cité des Doges, c’est un lieu à vivre pour les habitants et les hôtes de passage, qui fait corps avec la Venise plurielle, moderne et éternelle. Il est vrai que le bâtiment érigé en 1929 pour abriter la Bourse delongue histoire dont on imagine sans peine le rôle crucial pour la cité lacustre. La belle façade terre de Sienne ornée de créatures abyssales rappelle l’importance de la mer qui embrasse la lagune et lui ouvre les voies sur l’ailleurs.
